CO takhle BOK?

biologicke odbourani kyselin-pomoci bakterii lactobacilus plantatus, oenococus oeni, provadi se u cervenych vin.

lze je zakoupit v odbornych prodejnach, nebo pockat az se vam nastartuje samovolne po kvaseni, chce to ale aby ve vine nebyla zadna volna so2;BOK vam redukuje kyselinu jablecnou tim ze ji rozlozi na kyselinu mlecnou a co2.

chce radeji predchazet kyselosti tak ze redukujete zatizeni kere, v horsich podminkach pestovat rannejsi odrudy, a hrozny nechat dostatecne vyzrat.

Je to jen takovy nastin, doporucuju precist odbornou publikaci.