Použít na drcení jablek tato řezačka (v podstatě struhadlo) je samozřejmě možné. Že není z nerezu, nevadí, ztráta C vitaminu v kvasu Vám nemusí vadit. Spíš bych zvážoval, jestli si ho pořizovat v případě, že by nesloužil k ničemu jinému než 1x do roka na přípravu kvasu.
1. Poměrně objemný nástroj zabírá dost místa
2. Pokrouhat ručním struhadlem několik q ovoce dá i tak hodně práce
3. Jádrové ovoce do kvasu (nikoli na moštování) lze vcelku efektivně a rychleji podrtit třeba S sekáčkem za zlomek ceny.
