Ono totiž nejde o nějaké dokvášení za nižší teplotu, ale o to jak mě potvrdilo již několik lidí, že pokud to dám vypálit jako každý jiný destilát při 2 stupních cukernatosti tak je už pozdě a nevypálím nic.Líh se ztratí... neznámo kam.Takže pálit okolo 5 aby něco bylo do lahví.Jo a ono to pořád,,jede" takže ten co se tu divil těm bublinkám tak ať se už nediví...'

Proboha, co to je???
Jak se líh během pár dnů může ztratit?
Buď tam skoro žádný nebyl - zcukření proběhlo velmi nedokonale, nebyla změřena cukernatost rmutu, nebyla provedena jodová zkouška na zbytkový škrob anebo líh zoxydoval na ocet. Vypařit z kvasu se nemůže!!!
Jiná možnost není - obilní kvasy kvasí rychle a ochotně!

Rafael.