Súhlasím na 100%, občasným premiešaním nič sa nepokazí, práve že dosiahneme využitie celého obsahu nádoby, pretože sa v nej nechytí pleseň. Tiež by ma zaujímalo ako viete kedy tú plesnivú deku odstrániť... ja pokladám kvas za hotový keď sa mi prevráti... Ak sa nepremieša a splesie deka, tak sa nemôže čakať kým sa prevráti a infikuje celý kvas... Alebo sa priebežne strháva horná vrstva a vyhadzuje sa? Nechápem o čom sa tu vôbec bavíme, jednoznačne treba kvas občas premiešať aby sa zabránilo plesniveniu a aby sa využil všetko ovocie... Johny