Kvas vypadá docela dobře, avšak teplota 12 stupňů se zdá být dost málo k tomu, aby to bylo vykvašené za 8 týdnů. Jestli ještě kvasí, zjistíte nejlépe tak, že nádobu překryjete igelitem, a pevně zavážete. Pokud se igelit vyfoukne, udělá se na něm boule, tak to ještě kvasí a je brzy na pálení. Pokud ne, tak kvsný proces bude u konce a po poradě v pálenici byste to měl co nejdřív vypálit aby nedošlo k nějakým nežádoucím procesům v kvašení.