Ostrost destilátu především souvisím s nepřiměřeným použitím cukru, tedy sacharozy,

236.138 PŠ

Prosím vás, co to píšete za nesmysl, že ostrost destilátu způsobuje použitý cukr  !

Z čeho se vyrábí vodka, líh...  Je ostrá??

Pil jste někdy druhák ze švestek, který pochází jen z výpalků a přidaného cukru (sacharozy)??

Asi nepil, neboť by jste zjistil, že je lahodnější a jemnější než originální destilát ze švestek!

Takové vzorky se na koštech umísťují i výše - (degustovali jsme je tam, ale nevím odkud pocházely.