ad p. Šlosar:

Vy bohužel  nevíte, co to je molární hmotnost a mol. A přitom od toho se vše odvíjí!  Sacharoza má molární hmotnost zhruba dvojnásobnou v porovnání s monosacharidy.

V jednom kile řepného cukru jsou (zhruba, aby se to dobře počítalo) 3 moly sacharozy, což odpovídá 6 molům glukozy a fruktozy. Pokud vezmu kilo čisté glukozy (nebo fruktozy), tak tam je taky 6 molů.

Porovnejte si molární hmotnosti tří zmíněných látek.