Váš dotaz jsem nejspíš nepochopil správně a je dobře, že jste to uvedl na pravou míru.  Pomineme-li slovní hrátky, jsou pro Vás domácí výrobky rozhodně volbou kvality. Představa dělat něco pro sebe a ještě špatně, no považte, to už je síla. Navíc máte možnost rozmanitost ve volbě vstupní suroviny. Šípek, černý bez, Višně... cokoliv si zamanete. 

Zmátla mě ta "kubatura" kotle. Velký kotel má svá úskalí a pokud si nedá destilatér pozor, negativně to ovlivní kvalitu. Vznikne tak produkt vhodný jen k prodeji. Kvalita, jenž jsem měl možnost několikrát okusit na "uzavřených degustacích" se s produkty volně (i nevolně) prodávanými,  nedá vůbec srovnávat. To je také důvod mého negativního postavení ke "kšeftu".

Přeji mnoho zdaru.