S tou měděnkou ve slivovici na Moravě to není až tak moc žhavé. Měděnka vzniká oxidací mědi a potřebuje ke vzniku určitý čas a pokud jí toho času nevěnujeme moc, tak určitě nevznikne.....Na začátku pálení stačí nechat proletět systémem bez chlazení trochu octové páry a celý vnitřek se blejská jak zlato a samozřejmě to vezme s sebou i nějakou tu měděnku, která tam vznikla.

Ještě nedávno jsem pracoval ve vesnici, kde kotel měli snad v každé druhé chalupě a někteří měli i nerezové kotlíky(viděl jsem 300l kotel z temelínského nerezu + měděné chlazení), ale většina (i ti majitelé nerezovek) se shodovala, že slivovice z mědi je lepší... Dobrou chuť