vlašské ořechy

Děkuji, vyzkouším Vaši radu. Omlouvám se, že jsem svůj příspěvek nepodepsala, uvědomila jsem si to, až když jsem klikla na odeslání. Eva.

Dobrý den, mám trochu jiný problém. Při sušení ořechů mi zešedivěly skořápky. Jádra jsou bezvadná ale povrch je nevzhledný. Někde jsem slyšel, že se dají ořechy vybělit sířením. nebo se dají nějak umýt? Nevíte někdo něco bližšího. Dík. Boranov

Nevím to přesně, ale myslím si, že zešedivění skořápek je uschlá běžná plíseň, která pokryla vlhké ořechy krátce po sklizni a posléze uschla. Měla by jít odstranit. Omytí bych se ale bál. nelze vyloučit zatečení vody do jádra.

Aby ořechy dobře vypadali tak se bělili peroxidem vodíku apak dobře vysušili nesmí se dostat voda do skořápek aby neplesnivě li jinak nevým jak jinak se zbavyt plísně jedině ještě slabý hypermanganový roztok.

Hypermangan by mohl zabrat, ale spíš jen preventivně.

Souhlasim, nevyloupane v košiku, povesenem  je mam na balkone treba do dalsi sezony a jsou v pohode.

A nevíte někdo, zda se dá nějak poznat, zda jsou ořechy plesnivé? Pokud dostanu ořechy a nevím, kde a jak se sušily, mírné  zčernání, černé tečky, flíčky...může to být plíseň? dá se nějak odstranit? nebo vyhodit? díky Lilien

Mám tedy na mysli vyloupané. Díky Lilien

plesnivé s černými tečkami určitě vyhodit! jsou plné toxínů

Ano-i po těch létech!