V pletivech ořešáku jsou přítomny juglandiny (alkaloidy), kterým se skutečně přičítá schopnost brzdit růst rostlin na půdě prokořeněné ořešákem. Pochybuji ovšem, že by tyto alkaloidy tak stabilní, že by "přežily" správné kompostování. Sama toto listí ve velkém množství kompostuji. Míchám ho ale s jinými složkami (travou, zahradním odpadem, bentonitem). Už kvůli jeho menší "ochotě" k rozkladu.
Jinak nevím, proč by se listí z ořešáku nemělo kompostovat. Kompost přeci nejíme! (Tedy alespoň u nás doma.) Nikdo, kdo kompostuje luční trávu, z ní nevybírá třeba jedovaté pryskyřníky.