Dobrý den. Jsem velkým příznivcem ovocných stěn, dle mého názoru si však myslím, že vzhledem k Vaší vhodné poloze by bylo lepší držet se výsadby klasické.(u meruněk a broskvoní)
Pěstování meruněk a broskvoní ve tvaru ovocné stěny je výhodné zejména tam, kde hrozí nebezpečí velkých jarních mrazíků. Stěny se snadno před těmito mrazíky zakryjí. Další výhodou je snadné ošetření a sklizeň. U broskvoní jsem používal běžné podnože, u meruněk méně vzrůstné určené pro slivoně. Velkým problémem u tohoto způsobu je krátkověkost a zejména monilioza. Tam kde napadenou větev z důvodu této choroby uříznete nezapěstujete (nebo velmi obtížně) novou. Není to jako u jabloní. Pokud se přesto rozhodnete, doporučuji vést výsadbu jako velmi štíhlé vřeteno, ponechat všechny výhony rašící z terminálu, které vhodně zakracujeme v kombinaci s ohýbáním. Rovněž je třeba neopomenout včasné postupné zmlazování a to již po třetím roce výsadby. Pokud však nemáte za sebou metodu pěstování jabloní ve tvaru stěny a to po praktické stránce, pak má rada zní " do stěn z broskvoní a meruněk se zatím nepouštějte.
S pozdravem Milan Boštička