Keříkové zelené fazolky

Poprvé se mi podařilo vypěstovat zelené keříkové fazolky, jen jsem u některých prošvihla dobu sběru a celé lusky zaschly. Je možné tyhle fazolky vylouskat a použít je jako normální fazole, třeba do polévky nebo na chilli con carne? Nebo nejsou už použitelné, jen jako semena na příští rok?

Díky, Clea

Při cenách semen pro výsev v obchodech, bysem si zcela jistě uschoval semena fazolek na příští rok.    j.c.

Lusky kde se už utvořily semena nechám zcela dozrát, vyluštím,ty nejkvalitnější semena uchovám na setí, ostaní zpracuji v kuchyni.

Keříčkové fazole už nejsou zelené, ale žlutobíle a mají bíléá semena, to už se asi nedají použít jako celé zelene lusky?

Na barvě nezáleží, jsou zelené, žluté i fialové. Když jde lusk zlomit, je to ok. Zrovna dneska jsem je mrazil.  Je to jedna z neskvělejších zelenin co znám. Když se lehce přichutí kouskem čuníka, nemají chybu.

Dobře krmím, dobře leju, pak se taky štěstím směju-sklízím průběžně, některé lusky pěkné-tvarem, velikostí nechávám dozrávat na semeno, rostliny mi dále kvetou-většinou až do zámrazu... SPCH

zlomit jdou, ale jsou tam už semena

Semena vám břicho neprovrtají, jsou tam od začátku. Prostě to vyzkoušejte, uvařte jich pár a zkuste, jestli tam nejsou vlákna a pergamen.

Děkuji, zkusím

V nabídkách českých firem jsou jak zelené tak i žuté odrůdy keříčkových fazolí. Oboje jsou deklarovány jako vhodné pro zpracování celých lusků, mají být bez vláken. Zajímá mne, které obecně hodnotíte jako chuťově lepší případně která odrůda je pro vás top.

           Vladimír