Uzení klobás studeným kouřem

Připojit reakci

Text příspěvku, ke kterému připojujete reakci:

U studeného uzení je nejdůležitější udržet teplotu kvašení, aby maso vykvasilo a nestalo se závadným, při kvašení dochází k snížení PH a zlikvidování škodlivých bakterií. Barva a vůně jsou druhořadé. Teplota kvašení je stejná jako u všeho ostatního. Někde mezi 22-28°C. Při překročení zabijete bakterie mléčného kvašení, při menší teplotě zpomalíte kvašení.

Text příspěvku:*

Při psaní textu neukončujte jednotlivé řádky, text se v odstavci zalamuje automaticky.

Obrázek:

Vybrat soubor:
Název *:
Popis:

Vkládat lze pouze obrázky typu JPEG a PNG. Maximální rozlišení obrázku je 12 megapixelů (4920x3218 obrazových bodů). Maximální možná velikost obrázku je 10 MB.

Kontrolní řetězec:*

Sečtěte prosím číslo 13 a číslo 17.
Výsledek vložte do následujícího políčka:

* Bez vyplnění políček zvýrazněných tučným písmem nebude možné formulář odeslat.

3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu Vodní prvek je pro vaši zahradu stejně důležitý jako půda a slunce. Co kdybyste do své zahrady mohli... 7 způsobů, jak zvětšit malou zahradu Podívejme se, jak zvětšit malou zahradu. Zelená barva je mnohem silnější, než si myslíte. Je spojová... Výjimečné rostliny, které nemusíte téměř nikdy zalévat! Pokud žijete v suché oblasti nebo se chcete podílet na ochraně životního prostředí vysazením zahrady... 10 úžasných bylinek, které můžete stříhat a budou se vám vracet Trvalky jsou vynikajícím způsobem, jak si udržet zásoby čerstvých bylinek, aniž byste museli každou ... Pěstování zeleniny: snadné nápady na DIY Zahrada plná zeleniny není jen o úrodě, ale o celkovém zážitku. Jestliže hledáte inspiraci, jak vyle...

O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty

3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu

7 způsobů, jak zvětšit malou zahradu

Výjimečné rostliny, které nemusíte téměř nikdy zalévat!

10 úžasných bylinek, které můžete stříhat a budou se vám vracet

Pěstování zeleniny: snadné nápady na DIY

Semenaření se opravdu vyplatí

Jak se zbavit mravenců

7 velikonočních květin a jejich symbolické významy