Projekt s pěstováním květáku jsem dokončil před několika dny.  Všechny kvetoucí rostliny tvořily hlavy, ale velikost nebyla velká. Prakticky čím větší rostlina, tím větší hlava. Celkově jsem z velikosti zklamaný, největší hlava měla průměr 14 cm. Poučení pro příští sezónu je, že musím před zimou vypěstovat co největší rostliny. Proto začnu s předpěstováním čtrnáct dní dříve a také se musím vypořádat se slimáky. Stále jsem nechal nejmenší hlavy květáku na záhonu. Chci, aby vykvetly a pokusím se je ručně opylovat. Nikdy jsem to nedělal, ani zatím nevím jak to udělám. Pochopitelně je dám do sítě, aby mně je neopyloval nějaký hmyz. Stejně tak chci nechat vykvést i postranní růžičky té brokolice. Počítám s tím, že tu brokolic (tři rostliny) nechám dále na záhonu (má být snad vytrvalá a vydržt několik sezón).  Sklizené růžide jsem uvařil v páře a postupně je jím osolené a pokapané máslem. Na smažení to nebylo. Z odrůd květáku byl jednoznačně nejlepší Aalsmeer jak v tunelu z NT 50 g/m2 tak i por oběma NT. Dobře se povedl i Walcherin. Ostatní tři nic moc, ale může to být tím, že vysazované sazenice byly nejmenší a nejvíc utrpěly požerem slimáků. Ten tunel z NT 50 g/m2 byl skvělý, celou zimu jsem s květáky neměl žádnou práci, jen jsem je občas zkontroloval a něco nafotit. Považuji tento pokus za úspěšný i když velikost sklizně nebyla tak velká, jak jsem si ji představoval. Dobrý základ a zkušenosti pro příští léta.
Vladimír