Jak a kde skladujete jablka

Dobrý den.

Kde a jak skladujete jablka, aby vydrželi nejdíl??

Čím a jak drtíte jabka na pálení??

Děkuji a přeji hodně zdraví.

Zdeněk

Momentálně venku, Zdenku. 

v odizolované komoře. Podle počasí je zpravidla přes den zavřená, v noci otevřená, takže např. při vysokých denních teplotách posledních dnů bylo uvnitř okolo 8°. I tak to ale není žádná výhra. Walter

V čistých plastových, děrovaných bednách, na větrané, temné chodbě, min.jedenkrát týdně kontrolované- odstraněné zjevně se kazící plody, odběr ke zpracování...

Mám je za barákem, kam nesvítí slunce. Dokud nemrzne, pěkně luftují. Ta chodba předřečníka je ideální. protože chodit někam do pdzemního sklepa se leckdy moc nechce. Chodba je šikovná. Nejlepší by byla chladírna. Velkopěstitel si je postupně vytahuje a v prodeji jsou celý rok jak čerstvá, tvrdá a šťavnatá. 

Jenže kdo z nás to má, přátelé? Mám taky výhodu zemního sklepa. Jablka vydrží, la k jaru už to hodně plesniví, je tam poměrně vlhko. Což sice plody uchová v kondici, ale není to úplně nejlepší.

V přístavbě v bývalé nevytápěné prádelně. Dvě zdi jsou jen patnáctky, za tuhých mrazů promrzá. Mám tam termostat, který spíná obyčejný ventilátor při poklesu pod tři stupně, protože tam spí i želvy. Ty mají svoji víceméně uzavřenou bednu, kde se snažím o určitou stabilitu teploty a vlhkosti. A daří se. Čidlo mám v bedně. Občas jim na listí ve kterém spí, cvrknu trochu vody. No, a jablkám zvlhčuju prostředí tak, že mám výše postavený kýbl s vodou a přes okraj kýblu hodím hadr, aby zasahoval do vody i ven. Takže jablka se želvami žijí v symbióze. Pokud to jde, tak stále větrám. Ale přizpůsobil jsem odrůdouvou skladbu jablek. Idared tam vydrží do května, Karmína, Topaz a Ariwa skoro také, Admirál a Granny Smith taky. Gold Bohemia a Golden Delicious vadnou a touhle dobou jsou už téměř zkonzumované. Takže hlavně pěstuju ty prvně jmenované.