Idaret

Idaredu jsem letos u dědy sklidil bednu těch nejvýběrovějších z výběrových. Chutnaly mně už i ze stromu. Chuť nic zvláštního - uvidím, až je vytáhnu časem ze sklepa. Teď si pochutnávám na Rajce, Gascoigneho a Coxce. Zdraví Mittwoch

U mne nejspolehlivější odrůda.

Pro mě je to taky základní odrůda na skladování (v 210 m). Stříkám jen proti obalečům. Chuťově je dobrý. Známí mě však varují před vysazením Idaredu na Vysočinu. Prý je to tam "jablko bez chuti".

O Idaredu jsem se už vícekrát vyjadřoval. Tak stručně. Bezkonkurenční skladovatelnost - u mne do konce června žádný problém. Průměrná až řepová chuť, pěkný vzhled plodů, pravidelné a vysoké sklizně, se strupovitostí jsem si poradil. Podnož M9, průměrné teplotní a půdní podmínky, 330m.nm.

Po nástupu nových, pozdně zimních odrůd, jsem ho kvůli chuti zrušil.

Když se otevře chlaďák s Idaredem, je cítit na dálku. Idared voní po choroších. I v chuti je cítit chorošová pachuť. V příznivých letech je slabší, ale je tam. Idared je spolehlivý plnič. Výnosama a pravidelnou sklizní patří k nejvýkonnějším odrůdám. Chuť je sice jen průměrná, ale drží dlouho šťávu.

Ano, ta šťavnatost tam je i na jaře.

Idared u mně v Polabí nemá vůbec strupovitost. Je plodný, má tuhý, mastný povrch, ve vlhkém sklepě tudíž nechytá plíseň. Chuť dobrá, plody velké -  menší a poškozené odstraňuji. Vydrží do května.

V letech 2000 a 2003 byla teplá léta a narostly mi krásné velké Idaredy s jonathanovou příchutí. Nikdy před tím a po tom už tak dobré nebyly. Letos asi mohly být zase takové, ale plody jaksi po mrazech nebyly žádné. Skladovatelnost je bezkonkurenční, ale nezřídka se stává, že jak se do sklepa uloží, tak se v červnu vynesou ven, neboť nejdřív se konzumují jiné odrůdy a pak v době zrání zimolezů, třešní, jahod už o loňská jablka není zájem. Zkušenost podobná jako u p.Vinšálka.

Dle zmíněných příspěvků se dá tedy opravdu soudit, že Idared do vyšších poloh spíše ne. Možná že podobně jako Jonathan by výrazně lepší jakosti dosáhl na Slovensku či u Balatonu. Jakkoliv Jonathan tu chuťovou kvalitu u mě udělá každým rokem, právě kvůli výtečné chuti má u mě vždy přednost, je i odolnější vůči strupovitosti, která ve vlhčích letech může tady Idared dost poškodit. Odolnost vůči padlí mi přijde zhruba stejná, jakkoliv já tady u nás nikdy nějaké škody tpůsobené padlím nepozoroval. Sem tam napadnutý letorost a pár menších plodů s typickou rzivostí, toť vše. V mém novém sadu Idared mít místo nebude, plocha je omezená a spíše se v současnosti soustředím na staré, často zapomenuté odrůdy. To že byly zapomenuty, není vždy jen tím, že by byly nekvalitní...

I.F.