Kozačka Štuttgartská

V Nesrstově monografii Jádroviny, z roku 2011 zaměřené převážně na nové dorůdy, jsou popsány a vyobrazeny:
Clappova, Radana, Williamsova, Boscova, Dicolor,Hardyho, Konference, Jana, Lucasova a další. Pravda, opravdu historické odrůdy tam uvedeny nejsou.
    Ale je tu obecný nerudovský problém. Plochy osázené ovocnými stromy (nejen hrušněmi) v ČR neustále ubývá. Nových odrůd naopak každoročně přibývá. Jen spočítejme s kolika nás pravidelně seznamuje lákavými obrázky a popisy pan Fiala. Současně bychom měli nezapomínat na staré odrůdy. Poradíte, kam s nimi?

Šel jsem prohlídnout starý strom Kozačky stutgartské. Plody jsou opravdu chuti výjimečné, ale taky drobné. Obávám se, že právě kvůli malé velikosti ji renesance nečeká. Leda že by ji někdo marketingově potlačil jako Wahlsche Schnapsbirne, která koneckonců není o nic větší. Ovšem místo skvělé chuti je třeba vyzdvihnout její palírenské vlastnosti, protože to je jediné využití, kde drobné plody nejsou tolik na škodu. I když... posbírat metrák kozaček a metrák Blanek či Kongresovek, to je sakra rozdíl.