Křivice je dobrý typ. Sice by měla být podle jednoho pomologického obrázku protáhlejší plody, ale jinak by to opravdu sedělo. Začínám být příznivcem těchto starobylých odrůd, díky jejich zajímavé, originální chuti. Není tak líbivá jako třeba u některých novějších, kde například jejich lahodná sladkost zaujme hned zpočátku, ale jinak ty novější nejsou nositelem právě té chuťové originality. A jelikož jich většinu vyšlechtili staří, francoužští, ovocnářští mistři, patří jim za to náš dík. Křivice je jednou z nich. Takže vivat Beurré Clairgeau. Ale rozhodně nechci tvrdit, že všechny staré odrůdy jsou stejně dobré.
