Bedla červenající?

Dnes jsme zjistili velký výskyt těchto hub ve smíšeném lese. Máte s nimi někdo nějaké negativní zkušenosti?

Poslední dobou se totiž objevují názory, že se už nejedná o houbu jedlou a chutnou, ale těžko stravitelnou a u alergických jedinců způsobující lehké otravy. Dokonce i jedna smrtelná je ji přisuzována.

Rafael.

Horší fotku nemáte?

Při umělém osvětlení jde to s levnými přístroji těžce. Tak ještě jeden pokus za který se už předem omlouvám. Lépe už to nedokážu.

*

A už se to smaží, vaří a poslední zbytky se dokrajují...

*

Kdyby se delší dobu neozval, tak pozor na BEDLY!

Rafael.

Zdravím!

Je to bedla červenající, nebál bych se jí, je tovynikající a jedlá houba.

Honza

Kdysi jste tu psal, že brambory otrávené herbicidem byste normálně snědl a teď děláte vlny s bedlou. To já bych ty brambory zakopal, nejlíp 2 metry hluboko a řízků z bedlí se nacpal k prasknutí.   Rosťa

Jenže jsem už bedlu hodně dlouho nikde nepotkal. A dnes taková nadílka...
Šli jsme si jen pro "pár pýchavek a václavek"..
*
A ty brambory, obiloviny apod., normálně, pokud nejste soběstačný zemědělec konzumujete a ani o tom nevíte.

Rafael.

tak potěš koště "! Jeto nejedlá houba. Pozná se podle toho, když se já vytrhne noha od klobouku, tak je to místo slabě oranžová. Při trochu větší konzumaci, výplach žaludku zaručen, Pane Honzo!

Bedly jsme odjakživa sbírali a jedli, zejména narychlo opečené na tuku, nebo malé hlavičky plněné a zapečené. Co pamatuju, špatně nám po nich nebylo. Rostou alespoň tady v běžných letech ojediněle a jednou za pár roků masivně, že se na ně může s kosou. Nějaký nový facebook (atlas hub) jsem nečetl, takže o jejich nové jedovatosti nevím. Alergii může mít kdokoliv na cokoliv a to jejich poživatelnost - pro mne a rodinu zatím neomezuje. Alergik si musí hlídat co do sebe hrne.

Bedla vysoká i červenající jsou dobré jedlé houby. Ale stále častěji se objevují malé bedličky, většinou bílé barvy, které jsou jedovaté. Podoba s jedlými bedlami je nápadná a ne všichni o tom vědí.

Existuje aj Chlorophyllum brunneum, po slovensky bedľa červenejúca záhradná, ktorá je označovaná za mierne jedovatú. Mala by sa líšiť miestom výskytu t.j. nie v lese, ale v záhradách, sadoch a pod. Treba si uvedomiť, že u húb treba byť opatrný, druhov je mnoho a nie všetky sú obsiahnuté v komerčných atlasoch.