Subtropické citrusy jsou zvyklé na chladné zimování, které dokonce přispívá k lepšímu vybarvení plodů. Některé mandarinky (např. satsumy) zrají už kolem Vánoc, jiné začátkem roku a běžné pomeranče nejvíce únor/březen. Zajímavé je, že citróny často plodí na etapy (ne všechny plody v jednom termínu). Ale pozor. Tropické citrusy (obecně limety, lajmy, grepfruity a pomela) nevyžadují tak chladné zimování, ale na naše poměry nesplnitelné světelné podmínky. Je to jednak mnohem delší zimní den než u nás a kratší ten letní. Ale hlavně vyšší zimní intenzita světla. Tropické citrusové plody jsou často zralé, ikdyž jsou zelené. Samozřejmě, mezi citrusy je více odrůd (a vlastností) než např. mezi jabloněmi. Zkušení pěstitelé znají i triky jak zalévat a nezalévat, abych posunul sklizeň na dobu s lepší cenou... Lidé ze subtropů nám často závidí to, co máme my ("u nás nic neroste, akorát ty blbé citróny...").