Plody Elegant Lady prodávají později v hypermarketech. Většinou jsou to obří celočervené broskve. Všechny tyto populární odrůdy brzo vybarvují a tím je umožněno jejich brzké podtržení a transport na vzdálený trh. Když ovšem chcete využít tuto skvělou pevnost již vybarvených plodů a utrhnete je, tak nejsou vůbec dobré, takže je stejně musíte nechat řádně dozrát a změknout a tím se ztrácí ta přednost jejich pevnosti. Velká otázka je, jestli dosáhnete odpovídající kvality tímto vyzráním nebo ne. Můžete nakonec zjistit, že veškerý efekt těchto moderních odrůd spočívá jen v jejich atraktivním vybarvení a toť vše. Klasické staré odrůdy jsou nakonec mnohem aromatičtější a broskvovější. Těm zase leckdy chybí vyšší cukernatost, tak si z toho něco vyberte. To píšu jen tak mimochodem, aby ty věčné záměny zase tolik nebolely.
