Správný postup se řídí typem materiálu, který Vám tvoří dno jezírka. Obyvkle se však postupuje systémem výkop -> geotextilie->folie a podle druhu jezírka případně další geotextilie. Písek bych použil pouze v případě, že máte opravdu ostré kameny, skláu, nbeo něco podobného na dně jezírka a hrozilo by přeci jen proražení folie.
Co se tvrzení, že mezi kameny vzniká anaerobní prostředí - těch míst, kde takové prostředí v jezírku bude, je spousta, a určitě to není důvod, proč kameny do jezírek nedávat. Ano, bakterie mezi kameny vznikají - a jak asi myslíte, že fungují kořenové čističky?
Když to vezmete čistě technicky, tak minimum aneorobních míst by jste dosáhl v bazénu s intezivním prouděním vody a jen hladkou folii na stěně