Sušení semen rajčat a paprik

Jaká je max.teplota při sušení semen, aby nedošlo k narušení klíčivosti?Dnes sem na okně předsušená semena dala na 25min. do sušičky, když sem ale pro pokus vložila teploměr, zjistila sem že je teplota přes 55 st.,raději sem semena vyndala.Normálně suším u pootevřeného okna, ale te´d je taková velká vzdušná vlhkost, nejen venku ale i doma že sem se obávala, že semena neuschly proto ta sušička, te´d mám obavu, jestli se nepoškodily.

55°C na dobu max 25 minut asi nebude fatální jednak se semínka zpočátku ochlazovala odpařováním vody a pak semínka snesou v oblasti klíčku krátkodobě teplotu do 49°C. Tedy u semínek, kde díky ochlazování odparem a izolačním vlastnostem osemení nedošlo k překročení této teploty, bude klíčivost v podstatě normální (nad 80%).

Druhá věc je, že některé odrůdy rajčat přežijí "fermentační" teploty v kompostu a tedy je možná odolnost až do teploty kolem 75°C. Ale ztráty klíčivosti pro tyto teploty asi nikdo oficiálně nezkoumal.

Obávám se, že semena jsou hin. Při 42°C již začíná denaturace některých bílkovin. Zkuste pak zkoušku klíčivosti, ale raději bych zadělala na nové.  Dejte pak vědět, jak to dopadlo!

no to sem si zas pomohla-manžel mi tvrdil, že je v sušičce max. 4O st.

tak sem pár semen hned vysela a budu vědět hned

Tak dejte pak, prosím, vědět, to je zajímavé téma. My máme sušičku Bielmeier na 3 st. sušení, v návodu uvádějí výslednou teplotu o 20°C, o 40°C, resp. o 60°C vyšší výslednou teplotu v sušičce než je teplota okolí.

taky sem zvědavá, pokud se semena upekly, tak mám radost, od jedné odrůdy mám ještě rajčat dost, ale od druhé už jen jeden plod ve foliáku, který už možná nedozraje, řádí tu plíseń,i když foliák je ještě v pohodě.

Semena z nedozrálých rajčat jsou klíčívá, stačí aby plod dorostl do finální velikosti. Stříkněte Ortivou a pokud jej už nebudete konzumovat, tak klidně dvakrát s odstupem 3 dnů. Další možnost máte, udělat si novou rostlinku z řízku a udržet ji do následující sezóny i za cenu umělého přisvěcování v zimě. Ale to se vyplatí (piplačka) pokud by jedno semínko bylo v ceně kolem 40-50 Kč.

no uvidím, jak dopadne ta klíčivost.Od té vzácnější odrůdy mám ještě plodů dost, tak ještě vyberu další, stejně to bylo v plánu.U té druhé ta se sehnat dá.Semena sem vybírala, jen kdyby náhodou s toho sešlo kdybych nesehnala.Sranda je v tom, že zrovna včera sem snědla poslední rajče, této odrůdy, původně bylo na semínka, ale už se mi nechtělo vybírat, protože už sem měla 5Oks vybráno z jiných.Ty sem dnes upekla/ tedy asi.../Někde na netu sem nedávno četla, že semena rajčat, z rostlin podezřelých na houbové chotoby/ alternaria/,je možno ošetřit vodou teplou 5O-6O st. po dobu 1hod.Takže určitě už toto někdo skoušel.Psali, že je to za rizika snížení klíčivosti, příp. uplného zničení u citl. odrůd.Tak je šance, že by něco mohlo přežít.Když bude klíčivost slabší, nevadí,dám více semen.A budu mít snad vybraná ještě další rajčata.

60°C po dobu jedné hodiny je skoro ta fermentace v kompostu...