Jak přidat cukr do kvasu z jablek

Zdravím, letos pálím poprve jabka a chci se zeptat, jak kvas osladit. Chci dat 1kg na 100l, cukr vyvařit ve vodě a pak ho tam vlažný nalét. Nevím ale jak to udělat, jestli udělat díru a nalét to tam, anebo jen na povrch a promýchat to. Můžete mi někdo prosím poradit? Díky :) 

Když už jste kvas sladil, měl jste tak učinit hned při jeho zakládání. Samozřejmě je třeba cukr promíchat s celým objemem kvasu. Rozvařovat ve vodě není nutné, stačí rozpustit v tekutém podílu kvasu. Anebo jen zamíchat sypký, on už se rozpustí sám.