Dobrý den, mám na zahradě strom moruše bíle a uvažuji o tom, že z jejich plodů vyrobím kvas a nechám vypálit. Odhaduji, že minimálně 50l sud bych měl naplnit bez problémů. Má někdo nějaké zkušenosti s kvasem z moruší? Kolik cukru přidat do kvasu, jak dlouho nechat kvasit? Kvas bude uložen v místnosti s teplotou 13 - 18°C. Je možné do kvasu z bílích moruší přidat i černé moruše? Mám i strom černých moruší, ale z něho jsem schopen nasbírat tak 2-3 kg moruší.

Předem díky za rady.

Standa