Vepřová panenka



host - 52.88 (?) 
14.11.2012 10:14, zobrazeno: 12804x

kamarát mi dodal z uzení prasete je jeden kus vepř.panenky tak se ptám je na praseti panenka na každé půlce prasete (to znamená 2 ks) nebo jen jedna?? kde panenku najdu?

Adresa příspěvku
Připojit reakci   
   
ivap - Zlatý Zahrádkář .Zlatý Zahrádkář. (754) - 243.114 (?), 14.11.2012 10:42

Bože, to jsou znalosti anatomie wink. Vepřová panenka je stejný sval jako svíčková u krávy. Je to párový sval, který je umístěn v dutině břišní podél páteře (tedy jedno prase má dvě panenky). Když si představíte půlku prasete po oddělení bůčku, plece a kýty - na jedné straně je krkovice, na druhé kotlety, které mají jen obratle a nemají žebra, z jejich vnitřní strany je protáhlý váleček masa, a to je ta panenka.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 67.66 (?), 14.11.2012 22:54

Panenka - musculus psoas - najdete uvnitř vykuchaného zvířete po obou stranách dolní poloviny páteře. Jsou tedy v praseti dvě. U krávy se jí říká pravá svíčková.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
zahrada.cz
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika