Čerstvý hnůj je v podstatě sláma s močí a výkaly. Během sezóny (ne přes zimu) k uležení stačí asi 3 týdny - dojde k zahřátí hnoje, částečné mineralizaci organických látek. Sláma se rozpadne tak, že její zbytky lze v hnoji rozpoznat, ale už se při nabrání na vidle trhá a nevytahuje z hnoje. Uleželý hnůj nepáchne na dálku po výkalech, nýbrž jen při nabírání lehce "po hnoji" Pokud hnůj vypadá jako krásný kompost, tedy je sypký jako pytlovaná zemina a nepáchne vůbec, tak je z něj skutečně kompost. Takový již rostliny nespálí, přesto je dobré počítat s vyšším obsahem dusíku v něm.
