Autokláv Wein na sterilizáciu konzerv/ plechoviek

Má niekto skúsenosť s autoklavom?

Prikladám foto

Dobrý den, vlastním autoklav Wein 42 litru tři týdny. Dvakrát už jsem v něm sterilizoval sklenice s vepřovým masem. Poprvé jsem vyzkoušel sklenice Weck a podruhé sklenice 470 ml s rovnou stěnou a šroubovacim víčkem určeným pro sterilizaci. Po tepelné zkoušce výsledek stoprocentní. Vše funguje jak má. Plníme autokláv 6 litry destilované vody(eliminuji tvorbu vodního kamene). Návody a recepty lze shlédnout na Yutubu. Ve srovnání s ostatní omezenou nabídkou autoklávů to byla pro mé potřeby velmi dobra koupě. Pavel.

Podle obrázků a videa vypadá velmi pěkně. Třebaže zavařuju často, pořídit ho nehodlám. Chybí mu totiž - jestli jsem to pochopil - dvě základní funkce:
1. Vlastní zdroj tepla. Potřeba stavět autokláv na sporák znemožňuje jeho použití mimo kuchyň.
2. Možnost nastavení času, tlaku a teploty. U běžných řádově levnějších elektrických zavařovacích hrnců nastavíte teplotu, čas sterilace a jdete v klidu dělat něco jiného. Funkce samozřejmě vyžaduje vlastní vytápění.
  Nepochybuji, že Číňani to co nevidět okopírují, přidají digitální termostat s časovačem a nabídnou za třetinovou cenu.

Neviem ci je mozne zrovnavat tento autoklav a zavarovaci hrniec, kedze funkcie ktore popisujete su charakteristicke pre profi masiny za podstatne ine peniaze.

Doplnkovy zdroj tepla je mozne domontovat spiralou s termostatom ale automatika s casovacom na udrzanie tlaku neexistuje.

Je mozne postavit ho na indukcny varic s vykonom 2000w a miesto pouzitia je neobmedzene.

Na zavaracom hrnci nie je mozne dosiahnut teplotu 120st, co je zmyslom autoklavu a pasterizacie masa alebo hub.

Nejaky recept? Plechovky si neskusal?? Ake casy pri akych teplotach sa osvedcili?

Dobrý den, můžu vědět kde jste ho pořídil. Děkuji.

Pasteta z peceneho masa z diviaka a zo skvariek v plechovkach :)

A kde ste to zakupili ten wein autoklav? Diki za info

Z ciech od nejakych rusov, mam tu dat aj web link?