Já pěstuji pouze denivku plavou. A velmi si na ní pochutnáváme od té doby, co mě její používání naučila babička. Jedlé je na ní všechno. Květy, listy i hlíznatý kořen. Kromě toho je to i léčivka. Hodí se k přípravě koupelí nohou i výrobě mastí, má protiplísňové účinky. Květy a poupata lze sušit na čaj, nebo na zhotovení smaženého "nic" v těstíčku (je to dobré a pěkné), mladé kořenové hlízky se mohou přidávat do salátu dokonce syrové.
O chuti a použití jiných druhů denivek nevím a také se ráda o nich něco dozvím.
