Já osobně hodnotím slivovici ze švestek domácích vysoko nad slivovici z durancií...

Já už to podezření dusím v sobě taky.Logicky mi přijde, že z cukru se vyrobí zase jen etyl, a další alkoholové složky, které tady vyjmenovávat nebudu.Pokud je ve švestce méně cukru, tedy se vyrobí při stejném množství aromatu méně alkoholu, a tudíš bude výsledný produkt více aromatický.Tak možná jsou  domácí švestky pro výrobu slivovice  lepší, jenže ty zase nemají ten dodatek v podobě hořkomandlové chuti-nebo se mýlím?

Přitom mi někdo může oponovat,že destiláty z durancií by měly mít zvláštní,oddělenou kategorii.