My ho po omytí zabalíme do vlhkého hadříku a omotáme gumičkami.Náš fígl spočívá v tom, že ho v ledničce umístíme tak, že leží dole v takovém tom Vééé-žlábku a tím pádem je mu neustále doplňována vlhkost.Je lepší, když má okolo sebe více vrstev(nenamrzá)Je-li větší průměru, nebo nějaký zatočený a chtěl by vypadnout, přitiskneme a přirazíme ho k té zadní stěně čímkoliv, třeba sklenicí nebo hrncem atd.Taky mě jedna paní poradila, že když jí zbyte trocha po nastrouhání, přimíchá ho do krémžské hořčice a to je potom hořčice jak břitva, když je křen patřičně ostrý J a Olí
