Tady jsem neco vyhrabal... cituji
Nasazování bobulí neprobíhá u všech odrůd bez obtíží, často se stává, že část nebo většina či všechny kvítky opadnou. Může to být ještě před kvetením, během něho nebo mohou opadnout drobné bobulky po odkvětu. Tomuto projevu se říká sprchávání. Příčiny sprcháváníjsou rozmanité. Mohou to být nepříznivé klimatické podmínky – chladno a déšť, onemocnění virovou svinutkou, chlorózou, napadení květenství plísní šedou, nadměrné hnojení dusíkem nobo chlévskou mrvou nedostatečně rozleželou, nevhodná podnož, nedostatečně prošlechtěná odrůda či klon, které mají ke sprchávání sklony. Sprchávání způsobují též některé herbicidní látky, hlavně na bázi 2,4 D. Může to být i nedostatek některých miroprvků (B, Zn, Mo).
Jakmile jsou bobule nasazeny, probíhá období růstu bobulí, které rozdělujeme do tří růstových period:
I. Rychlé zvětšování oplodí, vývin embrya stagnuje. Tato perioda trvá v závislosti na odrůdě a počasí 3 – 5 týdnů po nasazení bobulí. Bobule rychle narůstají tím, že se v dužině bobulí (oplodí) zvětšuje počet buněk narůstáním většího počtu jednotlivých vrstev buněk, které oplodí vytvářejí. V tomto období potřebuje réva dostatek vody a dusíku, aby se vytvořil co největší počet vrstev buněk dužniny, a tím byl dán předpoklad pro tvorbu velkých bobulí ve třetí růstové periodě, kdy se buňky jen roztahují.
II. Vyvíjí se embryo, endosperm, obaly semen. Oplodí se po určitou dobu nezvětšuje, velikost bobulí zůstává stejná, protože procházejí změny uvnitř bobule.
III. Další zvětšování oplodí. Tentokrát se zvětšují bobule naléváním, to jo roztahováním buněk narostlých v první periodě. To trvá až do zaměknutí bobule, kdy je dosaženo její konečné velikosti.
Zdroj: Rukověť vinaře (V. Kraus, V. Hubáček, P. Ackermann), Nakladatelství Brázda, s.r.o.
