Kdy a jak stříhat vinnou révu?

Prosím o radu,kolikrát do roka a v jakém období se réva stříhá?A na jakou délku výhonů?Prosím napište mi někdo.Díky. nadik.olexa.@quick.cz

Před řezem je nejprve dobré si říci, za jakým účelem pěstujeme révu. Platí, že v teplejších oblastech (Břeclavsko, Znojemsko, Hodonínsko Mělnicko,...) můžeme révě nechat více oček, v okrajových oblastech méně (aby dostatečně vyzrály hrozny). Také platí, že pokud chceme mít větší a sladší hrozny, pak oček méně, pokud chceme hroznů hromadu a nevadí, že jsou kyselejší, pak můžeme nechat více oček.
Dále platí, že hrozny nesou výhony, které vyrostou letos z 1letých větví. Výhony vyrostlé ze staršího dřeva většinou hrozny nemají.

Řez révy je poměrně jednoduchý -
nejčastější způsob řezu je tzv. rýnsko-hesenské vedení. 1 rostlina má vypěstované 1-2 kmínky, na každém kmínku je 1 tažeň s 7-10 očky a záložní čípek s 1-2 očky (výhon vyrostlý z čípku zpravidla slouží další rok na jaře jako tažeň a jeden z výhonů na tažni či vyrostlý kolem tažně jako čípek).
Réva musí růst, řezat raději více (hlouběji), nežli méně. Pokud dostatečně neroste, tak ani pořádně neplodí.

Rozhodnutí kolik nechat oček záleží na mnoho skutečnostech - jednou z nich je odrůda révy - některé révy plodí více na "zadních" očkách, jiné na "předních". U některých odrůd se stává, že při ponechání většího množství oček nám první očka zakrní a v příštím roce je pak problém se stříháním.

Sladkost hroznů nezáleží ani tak na množství oček na které keře zastříháme jako spíš na tom, jaký necháme poměr listů (vystavených slunci) vůči množství plodů, a také na výhřevnosti půdy.

Prosím vás a jaký by měl tedy být ten poměr listu vůči plodu.Děkuji 

ideální vzhledem k odrůdě, stanovišti, velikosti hroznu, délky letorostu, počtu letorostů, záměru na výsledné množství a kvalitu hroznů atd. atd.

obecně vzato je nejčastější 1-3 hrozny na letorost pokud začínáte nechte jeden s dále uvidíte. pokud narostou hodně silné letorosty zvyšte na 2. je to alchymie a to pravé vinařské kouzlo.