V našich zemepisných šírkach je to dosť neznáma téma (meď vo víne), ale dá sa vygoogliť výraz "Bockser" (s prehláskou na o, v Nemčine to vlastne znamená - capina) a použitie medi sa tam poväčšine odporúča. Otázkou pre mňa je praktická aplikácia v malom (aké množstvo, aký čas nechať pôsobiť,...) a či sa docieli aj zmena senzorických vlastností vína. (poznámka: asi v polovici článkov je prílišné sírenie považované za jednu z príčin vzniku birzi v málo alkoholickom víne).