A co takhle přemýšlet o nějaké univerzální odrůdě, která by byla jak moštová (na víno), tak i s dostatečně velkými bobulemi, aby posloužila jako stolní? Z raných odrůd bych doporučil např. Rondo (modré), z poloraných pak Bianka (bílé), s většími bobulemi to pak jsou Amurka (bílé) či muškát Blau (modré).
Odrůda Kraseň (="Červeň") je pak vhodná na víno a zároveň je bezsemenná.
Pan Fiala si pochvaluje Dornfelder - z něj je výborné víno, má velké bobule, ale jeho mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám je slabší.