 |
Pálenka z melasy, 9.1.2019
Obávám se, že hodně lidí to zkoušelo už za Napoleona. Ale je pravda, že v té době byli zpovykanější a nevypili jen tak kdeco. |
|
Řez ovocných stromů, 9.1.2019
Na téma řez tady diskutují lidé, kteří fyziologii růstu ovocných dřevin rozumějí a podle toho řežou. Mají tak vlastně všichni pravdu. Jejich pěstitelské podmínky se ale hodně liší. Budete-li mít na zahrádce deset nízokmenů a budete se jim moci... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Skvrny na jablkach, 8.1.2019
Mohou, ale někdy ty skvrnky bývají trochu hořké. |
|
Lis na ovoce, 8.1.2019
V příznivém počasí babího léta lze domácí moštování pojmout jako příjemnou společenskou událost s přáteli. Každý si donese pár vlsatních jablek a odnese něco čerstvého moštu. Všichni se zapojí do pohybově nenáročné práce, ochutnají míchané... celý příspěvek > |
|
Jblkový kvas (druhák), 8.1.2019
Kvasí to? Odchází CO2? Zhasíná svíčka? To jsou podle mě důležitější údaje než naměřené stupně.
Cena kvasu z jablečného druháku se limitně blíží ceně přidaného cukru. Tedy nemá velký smysl prodlužovat kvašení kvůli pár deci kvalitativně... celý příspěvek > |
|
Velikost korun a rozestupy, 28.12.2018
Co se týče směru výsadby: Je-li pozemek ve svahu, je lepší sázet řady po vrstevnicích než po spádnicích. Na rovině je lepší orientace řad sever - jih.
Ty rozestupy, to je problém. Rozdíl ve vzrůstnostri odrůd jsou veliké - jak už psal... celý příspěvek > |
|
Sklizeň jádrovin 2018, 27.12.2018
a pak šup na slunce za 14 dnů krásně vybarveno
Ano, rosení jablek skutečně zlepší vybarvení. Ale současně zkrátí skladovatelnost, takže to za tu námahu nestojí. |
|
Degustace Valmez prosinec 2018, 19.12.2018
Ano, Sudetce dávám palec nahoru. Jestli se některých odrůdách mluví jako o vhodných do vyšších poloh, pak by Sudetská reneta měla být vzorem. Ta skutečně dozraje vždy a všude do odpovídající velikosti i kvality.
Výsledky degustace je... celý příspěvek > |
|
Švestkový kvas - bílá plíseň, 19.12.2018
Jeden takový sud má cenu cca 3 - 5l slivovice a vydrží hodně dlouho.
Je to velká investice?
Není. Tedy pro někoho. Osobně mám dva problémy:
1. Uzavíratelné sudy nelze štosovat do sebe a zabírají dost místa. Do sklizně se musejí někde... celý příspěvek > |
|
Lysice 2018, 19.12.2018
Ono je otázka, jestli pro kluky z Polabí nebo Podunajské nížiny není vyšší polohou všechno nad 150 m n.m.
Podle mě všichni žlutoplodí rezistentní kříženci Goldenu a většinou Topazu (což taky není žádný otužilec) mají v chladných... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Postřik proti kadeřavosti, 19.12.2018
Já používám kompromis - aku postřikovač. Není tak tichý jako ruční, kde je slyšet tak akorát vrzání vlastních kloubů. Jeho hlučnost je však srovnatelná s větším čmelákem.
Já rosič nemám, třebaže jeho výhody jsou nesporné. M.j. i větší... celý příspěvek > |
|
Degustace Valmez prosinec 2018, 18.12.2018
Co se týče výsledků degustace, nepřekvapí umístění Admirálu, Melrose, Rozely, aj. Nepříliš přesvědčivé je umístění ÚEBáckých "hvězdných odrůd - Sirius (vítěz v Lysicích), Luna, Orion, Opál. Možná to něco vypovídá o jejich nárocích na polohu. ... celý příspěvek > |
|
Postřik proti kadeřavosti, 18.12.2018
Vidíte nějakou výhodu oproti postřiku v předjaří? Někdy jsem stihl postřik na podzim, jindy ne. Postižení kadeřavostí bylo vždy dáno spíš tlakem choroby v daném roce než termínem prvního postřiku. Letos jsem stříknul až na jaře, kadeřavost nebyla... celý příspěvek > |
|
Švestkový kvas - bílá plíseň, 18.12.2018
Ty sudy zas tak drahé jak píše nejsou.
Já jsem jeden takový letos koupil. Asi takovýto.
Možná by se našel levnější, ale když k tomu připočtete dopravu,...
Výhodou je, že je do něj trochu vidět.
|
|
Uchování opakování kvašení turbokvasnic, 12.12.2018
Nemůže být ten rozpis Vernerové dimenzován na 500 litrů? Copak je možné 315 g - to je bezmála třetina kilogramu - nasypat do padesátilitrové konve? Tomu dávkování se mi nechce věřit
Jen pro připomenutí, ovocné kvasy, šťávy, vína... celý příspěvek > |
|
