Základní otázka: už se u Vás Alternaria objevila nebo to chcete provést jako prevenci?
Jestliže do foliovníku proniká dešťová voda, je to celé marné snažení. Navíc, ta vlhkost se také bere z vody odpařené z půdy, ta je de facto destilovaná a její pH nijak neovlivníte. I když udržíte na listech pH 8,5 (a to na povrchu všech listů, seshora i zespodu), stále to ale neznamená, že Alternaria se nebude šířit, pouze se její šíření nejspíš zpomalí.
Kdybych byl na Vašem místě, okamžité preventivní opatření by bylo zrušení foliáku. Asi bych nechal jen stříšku, pokud to lze. Ale ani to nezajistí suché povrchy listů po celou dobu. Máte také rajčata venku? Pokud ano, jak ta si vedou? Můj názor je, že foliovníky mají svůj smysl tak do půli června, podle počasí pro urychlení úrody. Pak se přes léto stávají problémem a úrodu už nemůžou nijak urychlit, spíš naopak, pokud se přehřívají. I zrání má své teplotní rozmezí se spodní a horní hranicí.
Problém s jedlou sodou není tak moc v tom, že by to rajčata nepřežila. Ten je v tom, co říká Vladimír: de facto jde o zasolování půdy a změnu jejího pH v neprospěch rajčat i paprik (ty ovšem mají nejraději trochu vyšší 6 - 6,8).
Milan HP