I když stále ještě začátečník, zkusím odpovědět.
Ad 1) Myslím, že je ještě stále nutno uvažovat o substrátu. Pokud máte vadnou várku, je to nejspíš proto, že jsou v ní zbytky herbicidů a jiných chemikálií. A ty můžou snadno ovlivnit růst vašich rostlin. Což předpokládám o vaší hlíně neplatí: tam víte, kde to berete a co v tom může/nemůže být. A smutnou pravdou je, že z podstaty systému zpracování můžete dostat vadnou várku od kterékoliv firmy. Ten substrát je nutno otestovat.
Ad 2) To záleží na časovém plánu. Dosypával jsem a přesazoval do pěstebního substrátu, který už obsahuje hnojiva. Takže jsem dost napřed oproti původnímu harmonogramu. Sice se mi díky přisvětlování nevytáhly, ale rostou rychleji než potřebuji. Pokud nepřisvětlujete a mluvíte o současnosti, šel bych stále ještě do výsevního, možná smíchaného s nepříliš výživnou, jílovitější půdou pro udržení vody (ale té půdy ne moc). A byl i opatrný se zaléváním. Čili ani tady nelze odpovědět jednoznačně.
Milan HP