Soudek s kalvadosem ve sklepě s bramborami

Dobrý den,

má někdo zkušenost s uložení dubového sudu s pálenkou do sklepu, kde jsou hodně cítit brambory? Mám obavy, aby pálenka nenačuchla.

Já bych to v žádném případě neriskoval. Jedině ve skle se šroubovacím uzávěrem. Jak velký sud máte? Nestálo by za úvahu udělat pálence vlastní sklep? Já jsem to udělal a nelituji.