Novy kvas nekvasi

Dobry den, zalozil som kvas, lenze jeden sud sme zabudli a zakladali 5-6 dni. Ked som ho zatvoril kvasil ako vsetky ostatne ale po jednom dni prestal ostatne pekne bublinkuju a tento nejako zastal nepozeram to nonstop, ale ked pridem pozriet vsetky si bublinkuju a tento jeden nic. Vsetky su uzatvorene a maju kvasny uzaver s vodou. Viete mi niekto povedat ci to otvorit alebo to nechat “zit” tak ako to je? Dakujem za pomoc. S pozdravom a prianim pekneho dna vsetkym.

Škoda, že jste nenapsal, o jaké se jedná ovoce, jestli jste ho podrtil, jestli jste přidal zákvas, kolik cukru, příp. chemicky konzervovaných marmelád, atd. Nechte ho být, on se rozkvasí. Můžete přidat trochu šumícího kvasu z vedlejšího sudu.

dakujem za pomoc, necham to teda tak. Mirabelky. zijeme na juhu madarska a tu uz su pred krajom sezony posledne opadavaju. sladke extremne, vsetky popucene "starinsky" nohami kazda jedna, dal som len vinarske kvasnice s podporou (zabudol som slovensky cesky ako sa to uz vola :)) a zatvoril. slivky boli take vyzrete a sladke ze ked som ich sliapal ako keby som sliapal v dzeme. :)

dakujem za odpoved. pisal som uz jednu len ju nezobrazilo :). Kvas je od Mirabel sme na juhu madarska tu uz opadavaju posledne. velke su ako dve pingpongove lopticky a plne stavy ked som ich "dlavil" nohami ako keby som chodil v dzeme, cukornatost som nemerel, ale su tento rok extremne sladke, pridal som len vinne kvasinky s podporou.

Také je možné, že sud dobře netěsní.

Je možné, že první den proběhlo bouřlivé kvašení, které nedokázalo projít přes netěsnost a proto to šlo i přes bublák a po uklidnění, již CO odchází jen přes tu netěsnost.

no, ano to by bolo aj logicke a nikdy sa nevie. dakujem za pomoc, ktora ma mala hned napadnut. :) "kvoli jednemu stromu nevidim cely les" este raz dakujem

V podobných problémoch je nutné :1. skúsiť nájsť netesnosť kvasnej nádoby. 2. Otvoriť, skusiť ovoňať kvas. Ak sa dá kvas dýchať, premiešať a pridať kvasinky, ak sa nedá nadýchnuť, znovu hladať netesnosť kvasnej nádoby.