IBC kontajner na kvas

Dobrý deň, chcela by som sa opýtať či odporúčate dávať kvas do kontajnerov IBC, kde je objem 1000l s výpustným ventilom a je to z plastu. Mám ešte poslednú várku a doma rozmýšlame nad tým či by to nevadilo keby to do toho pomeliem.

Dakujem za odpovede

Lenka :)

Do těchto nádob již několik let dávám kvas a není sebemenší problém ale záleží co v nich bylo předtím -postřiky, nafta apod.-takové jsou nevhodné

           OŤAs

Takže hneď po pomletí ovocia treba uzatvoriť a len čakať. Nemusím sa teda báť že by sa mi tam dostala nejaká hnusoba ktorá by pokazila kvas?:) Tie IBC-cka musia byť nové či môžu byť aj použíté a vymyté? samozrejme že by som nekupovala po nafte a tak... a dá sa to aj zistiť nejako či tam náhodou nebola nafta? alebo čim sa to dá ešte vydezinfikovať? 

Dakujem za reakciu OŤAs :))

Pokud chcete použít IBC kontejner je nutno aby byl určen pro potravinářské produkty.To znamená barva zelená. Na netu zjistíte které ostatní barvy ještě možno použít. Rozumí se barva na víku a výpustném ventilu.

Nebyl bych tak přísný, kvas není určen k přímé konzumaci. Spíš mi IBC kontejnery nepřijdou na kvas příliš praktické. Během plnění mají velký poměr povrchu a objemu, což kvalitě mače neprospívá. Plnící otvor je malý, výpustný taky, bál bych se jeho ucpání. Nádobu nelze úplně vyprázdnit bez vypláchnutí větším množstvím vody. Problém bych viděl i v odstranění horní oxidované vrstvy kvasu, křísu i v nemožnosti promíchání.