Predpokladám, že chcete skvapalniť úrodu ovocia a pripiť si na zdravie viac ako len raz.
Preto najskôr základné informácie, Metanol (v tomto prípade nežiadúci produkt destilácie) - má bod varu 64/66 stupňov, Etanol (lieh, špiritus) - má bod varu 77/79 stupňov.
Na zachytávanie frakcie, ktorú chcete získať, je dôležitá teplota na hornom teplomere. Tá ukazuje teplotu produktu, ktorý destiluje. Ak je na hornom teplomere 76-79 stupňov, práve destiluje etanol, teda produkt, ktorý očakávate.
Teplota v kotli musí byť vyššia ako tá, ktorú vidíte na hornom teplomere, pretože je potrebné dostať destilovanú zmes do varu.
