Myslím že test so zapalovačom alebo sviečkou nie je až taká tutovka... pán Honza. Oxid uhličitý je samozrejme ťažší ako vzduch a drží sa dole. Ale ako správne podotkol "hosť 24.34" ak bol sud dokonale utesnený a celú dobu sa neotváral, tak následný test "ohňom" :) nemá žiadnu výpovednú hodnotu! Plameň môže zhasnúť následkom oxidu uhličitého ktorý tam je nahromadený od začiatku kysnutia! Test by bolo nutné urobiť tak, že sa sud s kvasom vyvetrá, a potom po určitom čase má test s plameňom zmysel.

S pozdravom.