Připojit reakci
Text příspěvku, ke kterému připojujete reakci:

Na kopaniciach, ale aj po dedinách v nížine som veľakrát videl bečky s kvasiacimi slivkami nezakryté, bez poklopu, bez fólie a bez gumy. Prax ukázala, že poklop nie je podmienkou pre výrobu kvalitného destilátu. Slivky si na povrchu vytvoria škralúp, ktorý zabraňuje nadmernej oxidácii kvasu a súčasne umožňuje unikanie CO2 ako produktu kvasenia. Rozhodujúci nie je daaký lístoček nasypaný spolu so slivkami do bečky, ale odroda kvalita sliviek v danej lokalite (terroir), stupeň vyzretosti a nakoniec aj technológia a spôsob pálenia. Slivkový kvas nie je dokonca ani háklivý na presný termín odvozu do pálenice. Pamätám si na babky na Vrbovciach, ktoré chodili s kýblami v inovatke a vyberali zo zmrznutej trávy napol scvrknuté slivky sladké ako med. To bola panáčku slivovička! cheeky

Text příspěvku:*
Při psaní textu neukončujte jednotlivé řádky, text se v odstavci zalamuje automaticky.
Obrázek:
Vybrat soubor:
Název:
Popis:
Vkládat lze pouze obrázky typu JPEG a PNG. Maximální rozlišení obrázku je 12 megapixelů (4920x3218 obrazových bodů). Maximální možná velikost obrázku je 10 MB.
Kontrolní řetězec:*Sečtěte prosím číslo 19 a číslo 20.
Výsledek vložte do následujícího políčka:
* Bez vyplnění políček zvýrazněných tučným písmem nebude možné formulář odeslat.
zahrada.cz
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika