Tak nevím- já letos dělal také poprvé jablkovici, ale než jsem do toho šel, tak jsem toho taky docela dost prostudoval B-) a určitě se nepovažuji za všeuměla, ale tohle všechno jsem měl už v malíčku.Jablečná drť ve 120 l sudech.Na sud 1 kg cukru a flaška medu...250 l mače... vyteklo 24 l - 65% lihu.Po naředění cca 5-6 l vody    53-54 %.Ano, použil jsem i kvasinky.Teplota ve sklepě...10 - 12 stupňů. Cukr jsem rozpustil v 8 l rozvařené vody a po ochlazení rozpustil i med.