Zdravím, rád bych se připojil ke kvasičům a paličům a poprosil o radu.

Asi před 14ti dny jsem radši zmněřil cukernatost hruškového kvasu abych to náhodou neprošvyhnul a naměřená hodnota byla 5%, což by mnělo být v pořádku. Teď sem to už radši hlídal častěji, protože mám kvas v teple v bytě a neustále se mně to drží na 5%. Nevím jestli mám ještě čekat že to klesne, nebo jet radši pálit. Díky za info

S pozdravem     

Tomáš