Nedokáži přesně určit kolik toho kvasu bylo. Můj odhad, že toho kvasu bylo necelých 200 litrů, ale to množství kvasu fakt nedokáži určit přesně, a 52% slivovice mám něco přes 17 litrů. Cukr jsem tam žádný nedával. Ale určitě ty švestky nemají takový obsah cukru, jako někde na jižní moravě, tady je oblast mezi 500-600 m.n.