Si myslim, že jsem našel tu vyhlášku Ministerstva zemědělství 190/2008, je to ve sbírce zákonů částka 60/2008. Viz odkaz.

Píšou, že pro slivovici, hruškovici nejvýše 15 g/laa. Tím se budu řídit. Je to mnohem benevoletnější, než nějaká směrnice EU, která prý doporučuje do 1,2g/laa. V Bruselu toho moc nevydržej.

Můj výrobek jsem si nechal otestovat plynovým chromatografem a vychází mi prý pro švestky 6,4 g/laa, pro hrušky 1,6 g/laa. 

Pokud jste si někdo si nechal zkontrolovat výstup z domácí malé pálenice na bázi dvojího přepálení (např. kotel od fy Medienka), zajímalo by mě srovnání.

Zdraví A.