Dobrý deň.

Tento rok som založil prvýkrát kvas zo sliviek(asi durancie).Sudy 120l. 2ks. boli naplnené okolo 1.10.teraz je to nejakých 7-8 týždňov ,slivky boli pomliaždené, vodu som nepridával ani cukor.Teplota bola zo začiatku 15-16 stupňov, teraz nejakých14.Už mi to asi nekvasí, skušal som sviečku-nezhasla tiež som utiahol na sud igelit. Potreboval by som vedieť či už vybavovať pálenicu.  Pridavám obrazok.  Do pálenice sa dáva páliť iba ten spodok, tekutina? slivky som daval aj s kôstkami, nemali by spadnuť dole?

Ďakujem za rady.